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簡単おかず♪
昨日は母のお誕生日だったので、我が家にご招待。
鰻でもご馳走しようかと思っていたら、アララ残念！
ご近所の美味しい鰻屋さんが臨時休業…。
ってことで急遽私の手料理に変更
何品か高齢の両親が食べられる品を考え、あと何かもう一品？
そこで冷蔵庫を見てみると目に留まったのが山芋
あとはどんな材料があるかな？
玉ねぎ・ハム・チーズ・レトルトミートソース…。
ではでは…

�，泙困六外鬚糧蕕鬚爐�、ざくざくと輪切りにして、
　切った山芋を耐熱皿に敷き詰める。
��玉ねぎ（小1個）を千切りにして山芋の上に散らす。
�Ｌ１�コショウを適量ふりかけ2分ほどレンジにかけ、取り出す。
�ぅ譽肇襯肇漾璽肇宗璽垢鯔�遍なくかける。
�デ�切りハム４〜５枚を千切りにして上に散らす。
�Ε團桐僂離繊璽此丙戮�いタイプがオススメ）タップリ敷き詰める。
�Д丱献襪覆氷イ澆旅畤瀕舛鬚佞蠅�けて、オーブントースターで
　約15分焼く。
アツアツホクホクのピザ風山芋焼きが出来上がり
��は省いても良いかも！
皮をむいて・きざんで・のせて・焼くだけ！の簡単レシピです。
ジャガイモと違ってそのままでも食べられる山芋なら焼き加減を
気にしなくて良いのでホントに簡単です
高齢の両親にも子どもにも好評でした

テーマ:食べ物 - ジャンル:ライフ

【2007/09/20 17:39】 | m(__)m | トラックバック(0) | コメント(0) | page top↑
夏の終わりに・・・
久しぶりの更新です。
皆様お元気でしょうか？
長い！と思っていた夏休みもあっという間に終わり、
ホッとしたような…ちょっぴり寂しいような
今年の夏は全国的に特別暑い夏でしたね〜っ
４０度なんて我が家のお風呂の温度より熱い！
あまりの暑さにクーラーも効きが悪くなってしまうほど
残暑が厳しいと言われていたわりに、ここ数日はクーラー無しでも
過ごせる陽気になりました(*^_^*)

この夏息子が経験したこと…
早起きしてラジオ体操短期テニス教室陶芸学校のプール
卓球科学工作サッカー観戦お友達の家にお泊りキャンプ
花火大会の見学親子Tボール海水浴祖父の病院の付き添い送迎
ウルトラマンフェスティバル…
この他にもお友だちと遊んだり溜まっていたスイミングの振替やドリル
をこなしたり…。
結構充実していたなぁ！と親ながらに思っていま〜す
夏休みの目標に「毎日なわとび100回」というのがあったのですが、
あまりの暑さに親の私もあまり強制せず、ずい分とサボってしまった
というのが反省点です

小学校に入って初めての夏休み、親子で楽しめて良い夏休みでした！

暑さも一段落して、さて！スポーツの秋＆味覚の秋大いに楽しみましょう　

テーマ:ひとりごと - ジャンル:ライフ

【2007/09/04 10:42】 | m(__)m | トラックバック(0) | コメント(2) | page top↑
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